Feliz Páscoa!!!

Hoje é o dia do coelhinho passar para deixar os tradicionais ovos de chocolate. Quem já ganhou??

Eu fui para a casa de mommy no feriado, curtir a Pascoa em família. Porém, como na quinta-feira, eu demorei 9h30min para percorrer 310km, resolvi voltar no domingo cedinho (para não pegar o trânsito da volta) e foi ótimo. Em 3h30min, ja estava no aconchego do meu lar. Mas e o almoço em família do domingo de Páscoa?

A minha mãe trocou o almoço de domingo por um lanche no sabado a tarde. Reunimos toda a família em casa, comemos bastante, conversamos e nos distraimos. E de lembrancinha, ela fez pão de mel para todo mundo. Achei muito criativo e original. E estava uma delicia!!! Resolvi, então, dividir a idéia e a receita com vocês.

Receita:
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de água
2 ovos
3 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de mel
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (café) de cravo moído
1 colher (café) de noz moscada moída
1 colher (chá) de fermento
800g de chocolate para cobertura

Opções de recheio:
Doce de leite
Geléia de morango
Beijinho

Modo de preparo:
Leve ao fogo o açúcar mascavo e a xícara de água para dissolver. Deixe esfriar.
Separar as gemas das claras e bater as claras em neve.
Acrescente a canela, cravo, e a noz moscada. Misture bem e coloque o fermento.
Por ultimo acrescente as claras em neve.
Unte as forminhas e leve ao forno por 180° de 10 a 15 minutos.
Corte ao meio e coloque o receio de sua preferência. O meu preferido é de doce de leite!!
Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho maria e banhe os bolinhos.

Super fácil e rápido de fazer e pode ser uma idéia para lembrancinhas de aniversário, nascimento, festinhas em geral. #ficadica

Boa Pácoa para todos vocês!!

Quem fizer, depois passa aqui para me contar se gostou tb, tá?